步骤1

砂糖、清水加鍋中小火加熱，再加入鹽，直至糖溶解便可，放涼備用。

步骤2

另一大盤將粉類過篩，加入放涼的糖水， 攪拌均勻。 注入椰漿，攪拌均勻。最後過篩，隔去結塊的分離。

步骤3

大鍋燒滾水，擺入已經抹上植物油的模具預熱大約4-5分鐘。 第一層白色部分注入8成滿大火蒸5分鐘。

步骤4

綠色部份注滿便可，最後蒸10分鐘便可以端出放涼。

步骤5

魚膠片泡軟，加入熱水溝開，再加入色素，用小孔的工具或牙籤等填補麻雀表面的凹面。可以用針筒更方便操作。

步骤6

放置表面凝固便可