步骤1

預備 1.將艾草粉浸泡在熱水中。 2.將黃豆粉鋪在大盤上。

步骤2

將豆腐放入耐熱碗中，用打蛋器攪拌成奶油狀。

步骤3

加入所有其餘的原料（包括濕艾草），揉至粘稠。

步骤4

輕輕的包好，放入微波爐600w加熱2分鐘，用抹刀拌勻。再加熱 1 分鐘並揉捏

步骤5

將艾草麵團取出，放在舖有大豆粉的墊子上，然後從上面壓平。翻過來，另一面加入黃豆粉，分成5等份。

步骤6

擀平，裹上35-40克紅否蓉，整成圓形。冰箱裡稍微冷藏（撒上剩下的大豆粉）更美味。