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[教學]朱古力調溫
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100I-COIN
20分鐘
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水晶月餅
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0I-COIN
Ingredients
How To Make
1
步骤1
粟膠與100g水混合,加熱至沸騰熄火
2
步骤2
水晶粉與300g水混合,待用
3
步骤3
將步驟(1)加入步驟(2)，拌勻
4
步骤4
拌勻好的粉漿敦倒入蒸盤中,蒸15-20分鐘，蒸好後,冷卻至70度左右
5
步骤5
倒入模具中，造型
6
步骤6
放入雪櫃可保存約7天
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