NaN/0
登錄會員享受更多優惠
皇家麥芽精
商品編號：100043N
所屬分類：食材 / 香油,香料,調味類
商品簡介
保濕性佳,有助於酵母的活性發酵,使麵糰具有機械耐性,延緩麵包的老化,增添麵包的烤色以及香氣
商品詳情
商品編號
100043N
容量/淨重
145克/g
產地
意大利
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
食品存放於攝氏4-8度更佳(開封後，請盡快食用完)
食品成分
100% 大麥芽
營養資料
能量320
蛋白質6.5
總脂肪0
飽和脂肪0
反式脂肪0
碳水化合物72
糖62
鈉1
使用/製作方法
麥芽精的使用分量占配方粉量的0.3%~0.5% . 使用方法(1)直接把麥芽精放入麵粉中，攪拌均勻融入即可。(2)把麥芽精先放在少許的配方水中進行攪拌直到融化，然後再拌入麵粉混合，再倒入剩餘配方水。
相關商品
全脂奶粉 [PURE DAIRY]
全脂奶粉 [PURE DAIRY]
HK$
20.00
椰漿(100%天然)/[COCOXIM]
椰漿(100%天然)/[COCOXIM]
HK$
20.00
椰奶(100%天然)/[COCOXIM]
椰奶(100%天然)/[COCOXIM]
HK$
13.00
[業務]台灣芋頭粉/1公斤*10包
HK$
2950.00
[業務]班蘭粉/1公斤*5包
HK$
4400.00
[業務]菠菜粉[MASSALA](100%天然)/1公斤*10包
HK$
3000.00
[業務]藍莓粉[MASSALA](100%天然)/1公斤*10包
HK$
3200.00
0