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粒狀可可脂/可可油[DGF]
商品編號:100063
商品簡介
可可脂是一種來自可可豆的脂肪。將可可豆從較大的可可植物中取出,經烘烤、剝離及壓榨
商品詳情
商品編號
100063
容量/淨重
50克/g
產地
比利時
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,必需密封保存)
食品成分
100%可可脂。100% Cocoa Butter.
營養資料
能量 | 900 |
蛋白質 | 0 |
總脂肪 | 99.9 |
飽和脂肪 | 61.5 |
反式脂肪 | 0 |
碳水化合物 | 0 |
糖 | 0 |
鈉 | 0 |
使用/製作方法
可用於增強任何巧克力的流動性,亦可用於鹹味烹飪應用。Can be used to enhance the fluidity of any chocolate and can also be used in savory cooking applications.
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