ICHICAKE

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古早味海綿蛋糕粉 (原味)

商品編號：100075

商品簡介

材料較為簡單, 質地柔軟, 口感蓬鬆

商品詳情

商品編號

100075

容量/淨重

200克/g

產地

台灣

存貨狀況

商品別稱

儲存方法/注意事項

置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)

食品成分

糖粉、小麥粉、玉米澱粉、乳化劑(葡萄糖漿、乳酸和脂肪酸甘油酯、乙酸和脂肪酸甘油酯、脫脂奶粉)、海藻糖、脫脂奶粉、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、鹽粉、三仙膠(＊本產品含有麩質及牛奶製品過敏原)

營養資料

能量	380.5
蛋白質	4.4
總脂肪	3.2
飽和脂肪	2.9
反式脂肪	0.1
碳水化合物	83.4
糖	41.8
鈉	479

使用/製作方法

<自備材料>雞蛋(200g)、水(50g)、菜油/牛油溶液(50g)1. 將雞蛋、水和預拌粉放置攪拌缸, 用攪拌器攪拌2. 先以慢速攪拌約1分鐘後,刮缸(將底部及周圍未刮到的粉刮下來一起打)3. 再轉快速打發8分鐘,接著測量比重4. 測完比重後加入菜油/牛油溶液,以塑膠刮刀將植物油完全拌入麵糊裡5. 將打發好的麵糊倒入模具中,約7~8分滿,以上火185℃，下火200℃，烤焙大約25-30分鐘

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