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特級免煮冰皮粉(無糖)

商品編號：2509001

所屬分類：食材 / 預拌粉

商品簡介

商品詳情

商品編號

2509001

容量/淨重

200克/g

產地

台灣

存貨狀況

商品別稱

儲存方法/注意事項

置於陰涼乾燥之處（開封後，請盡快使用完畢）

食品成分

羥丙基磷酸二澱粉、奶粉、山梨醇、麥芽糊精、香草香料、玉米糖膠。Hydroxypropyl distarch phosphate, milk powder, sorbitol, maltodextrin, vanilla flavor, corn starch gum.

營養資料

能量	383
蛋白質	3.5
總脂肪	3.3
飽和脂肪	2.4
反式脂肪	0.1
碳水化合物	87.5
糖	0.2
鈉	36

使用/製作方法

可製作份量：約20個 - 使用50克模1. 將糖粉(20克)加入濃縮冰皮粉(200克)混勻。(糖粉加濃縮冰皮粉總共220克)2. 將冷開水(280克), 沖入冰皮粉(220克)中攪拌成糰，再加入菜油/固體菜油(10克)慢速攪拌均勻。3. 分割整形皮餡比例成1:1(基本比例)，亦可調整成4:6(進階比例)。4. 製作好的月餅請置於冷凍庫或冷藏庫中。

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