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酵母(紅裝)/[燕子牌]
商品編號：30028203
商品簡介
酵母又稱作依士，英文是Yeast ，是西點常用膨大劑之一，但非化學膨大劑。
商品詳情
商品編號
30028203
容量/淨重
125克/g
產地
法國
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後，須儲放雪櫃冷凍)
食品成分
Saccharomyces cerevisiae , Emulsifier:sorbitan monostearate(E491)
營養資料
能量355
蛋白質43.5
總脂肪5.7
飽和脂肪0.9
反式脂肪0
碳水化合物19
糖14
鈉110
使用/製作方法
適合製作低糖，咸麵包/多士。用於糖比例在麵粉量5%以下，才能發揮出效果。
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