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酵母(紅裝)/[燕子牌]
商品編號:3267793000007
商品簡介
酵母又稱作依士,英文是Yeast ,是西點常用膨大劑之一,但非化學膨大劑。
商品詳情
商品編號
3267793000007
容量/淨重
500克/g
產地
法國
存貨狀況
500g
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,須儲放雪櫃冷凍)
食品成分
Saccharomyces cerevisiae , Emulsifier:sorbitan monostearate(E491)
營養資料
能量 | 355 |
蛋白質 | 43.5 |
總脂肪 | 5.7 |
飽和脂肪 | 0.9 |
反式脂肪 | 0 |
碳水化合物 | 19 |
糖 | 14 |
鈉 | 110 |
使用/製作方法
適合製作蛋糕、麵包、餅乾、包點等。適用於麵糰含糖量介乎0至5%之間。
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