生白芝麻。Raw white sesame.
炒芝麻調理方法:將白芝麻倒入細濾網內,用水洗淨挑出雜質瀝乾,用乾鍋小火炒香至芝麻會自行彈起即可(再加些橄欖油拌炒,可使白芝麻更有香味)。
具有豐富的營養性,加入任何料理增添香味及口感。