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水磨糯米粉[日正]
商品編號:4710943100984
商品簡介
水磨糯米粉質地柔軟韌滑,黏度比在來米粉高。
商品詳情
商品編號
4710943100984
容量/淨重
500克/g
產地
台灣
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
食品成分
糯米、水。Glutinous rice, Water.
營養資料
能量 | 357 |
蛋白質 | 5.2 |
總脂肪 | 0.4 |
飽和脂肪 | 0.1 |
反式脂肪 | 0 |
碳水化合物 | 83.2 |
糖 | 0 |
鈉 | 7 |
使用/製作方法
黏度高屬於直鏈性澱粉值最低的品種,口感軟Q黏牙。直鏈澱粉3~10%、支鏈澱粉90~97%。適用食品有:大福、麻糬、雙糕潤、紅龜粿、湯圓、芝麻球、甜年糕及日本和果子。
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