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紅豆栗子粒蓉[天然之林]
商品編號:4897061611162
所屬分類:食材 / 果醬,果茸,餡料
商品簡介
選用精挑品種紅豆,保留原紅豆獨有原生態風味及其天然健康營養價值,打開即可享用。
商品詳情
商品編號
4897061611162
容量/淨重
300克/g
產地
香港
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,須儲放雪櫃冷凍)
食品成分
紅豆、水、糖、栗子Red Bean, Water, Sugar, Chestnut
營養資料
能量193
蛋白質6.4
總脂肪0
飽和脂肪0
反式脂肪0
碳水化合物41
18
7
使用/製作方法
開封前無須冷凍,可作甜品批、湯圓的餡料 、冰皮月餅的餡料等。天然之林糯米磁建議食譜: 准備材料: 盆中依次放入粉料、白糖、油、水。1. 用手抽攪拌成順滑的糊狀,提起手抽能連續成線狀。2. 上鍋大火蒸15分鍾3. 蒸熟後面糊凝固,放置溫熱備用。4. 裝入矽膠袋反複揉至上勁,這一步很關鍵,揉的面好,成品面皮才會口感細膩Q彈。5. 面團放入冰箱冷藏半小時後取出,豆沙餡每個30克,揉圓備用。6. 戴手套操作,面團下劑每個30克,按成面皮包入豆沙餡兒,收口揉圓。7. 包好後放入椰蓉盤中,全身裹滿椰蓉即可。8. 糯米?放入冰箱冷藏半小時以上口感更好哦小貼士: 糯米?外皮Q彈的關鍵步驟是蒸好後反複揉面上勁。
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