食品成份
小麥粉(國產)、食鹽、砂糖、幹鰹魚粉/加工澱粉、發酵粉、調味料(氨基酸等)、(含有一部分小麥) Wheat flour (domestic), salt, sugar, dried bonito powder/modified starch, baking powder, seasoning (amino acids, etc.), (contains some wheat)
使用/製作方法
<自備材料> 雞蛋(1隻)、水(120ml)、油(適量)<配料A> 捲心菜(300g)、紅姜、其他肉類/海鮮(約150g)<其他配料> 煙肉、醬汁、鰹魚絲(適量)製作方法:大阪燒粉(100g) 可做份量- 1人份1. 將大阪燒粉、水及雞蛋放入打蛋盤中混合均勻,加入<配料A>攪均。2. 加熱平底煎鍋預熱約200°C,抹油,再倒入麵糊至圓形(預留一點麵糊)。3. 把煙肉放於煎鍋內的麵糊上,把剩下的麵糊倒在煙肉上。4. 大約 2 分鐘後,當大阪燒的邊緣變黃時,將其翻過來。5. 大約 1-2 分鐘,直到培根變成褐色,然後蓋上蓋子,再等 2 分鐘。6. 再翻面煎5-6分鐘,待麵團膨脹後即可,最後加上醬汁、鰹魚絲等。
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