使用100%日本產紅薯。可增強成品口感嚼勁 ，非常推薦給日本甜點初學者！

紅薯澱粉* 本產品的加工設施還處理含有小麥、乳製品、雞蛋、蕎麥、花生、蝦和蟹的食品。

可用於製作葛餅、葛饅頭和其他和果子糕點料理。在多數食譜中，葛粉可以代替玉米澱粉，其比例為每1茶匙玉米澱粉=2茶匙葛粉。葛粉亦可代替麵粉增稠劑，其比例為每1茶匙麵粉=1茶匙葛粉。