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特級高筋麵粉(日清製粉/摯友)/[富澤商店]
商品編號:4932503929983
商品簡介
操作簡單,,伸展性高,適合初學者使用,麥香醇厚,入口即溶。
商品詳情
商品編號
4932503929983
容量/淨重
1公斤/KG
產地
日本
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
食品成分
小麥* 含有致敏物: 小麥* 本產品的加工設施還處理含有牛奶和雞蛋的食品。
營養資料
能量366
蛋白質12.2
總脂肪1.5
飽和脂肪0.35
反式脂肪0
碳水化合物71.5
0.3
0
使用/製作方法
適用於各式各樣的麵包超簡單製作麵包建議:1. 將水和酵母混合,靜置約 10 分鐘直至起泡。2. 將麵粉、椰子油、糖、鹽和酵母混合物混合在一個碗中。揉至絲般光滑,約 15 分鐘,把麵團放在一個大的、抹了少許油的碗裡,然後翻面。蓋上毛巾,放在溫暖的地方發酵至體積翻倍,大約 1 小時。3. 將烤箱預熱至 350 度華氏(175 度攝氏)。給麵包盤塗上油脂。4. 把麵團打下來,然後放在撒了少許麵粉的表面上。做成麵包,放入準備好的平底鍋中。蓋上濕布,發酵約 30 分鐘,直至體積翻倍。5. 揭開蓋子並在預熱的烤箱中烘烤 30 分鐘以製作意大利式麵包或 45 分鐘以製作三明治式麵包。
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