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粗粒紅豆蓉(北海道)/[前原製粉]
商品編號:4977803600415
所屬分類:食材 / 果醬,果茸,餡料
商品簡介
嚴選100%北海道產紅豆,保留北海道純正風味。
商品詳情
商品編號
4977803600415
容量/淨重
300克/g
產地
日本
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
食品成分
紅豆、白砂糖、山梨醇 Red beans, white sugar, sorbitol
營養資料
能量249
蛋白質5.1
總脂肪0.6
飽和脂肪0.07
反式脂肪0
碳水化合物57.5
12.9
0
使用/製作方法
適合製作麵包、蛋糕作餡料用、中式糖水,日式甜點等。豆沙燒餅食譜建議: 糯米粉100克、清水90毫升、植物油10毫升、糖20克、紅豆蓉100克。1. 鍋中加入90毫升水,倒入糖,攪拌煮至沸騰及糖完全融化。2. 將煮好的熱糖水倒入糯米粉中,利用工具快速攪拌,形成糰狀。3. 待麵糰變暖後,用搓揉均勻,加入植物油繼續揉拌到質地變得柔順光滑,不會黏手。4. 取出做好的紅豆蓉,揉圓分成5個小球,糯米糰搓長條,同樣分成五份。5. 將糯米糰一一揉圓壓扁,包入紅豆蓉再搓圓,然後輕輕壓扁成燒餅形狀。6. 小火熱鍋下油,放入燒餅每面煎2分鐘,變色後反面續煎即可。
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