ICHICAKE

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黑朱古力片(85%)/[VALRHONA]

商品編號：8298L

商品簡介

混合了高可可含量和非洲最好的可可豆而成，特別之處是味道強烈和持久。可可百分比85%

商品詳情

商品編號

8298L

容量/淨重

200克/g

產地

法國

存貨狀況

商品別稱

儲存方法/注意事項

置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)

食品成分

可可豆82.0%,糖(蔗糖)13.8%,可可脂4.0%,乳化劑:大豆卵磷脂0.20%,天然香草精0.20Cocoa beans 82.0%, Sugar ( saccharose ) 13.8%, Cocoa butter 4.0%, Emulsifier : soya lecithin 0.20%, Natural vanilla extract 0.20%

營養資料

能量	563
蛋白質	11.7
總脂肪	48.2
飽和脂肪	29.6
反式脂肪	0
碳水化合物	20.7
糖	12.2
鈉	0.03

使用/製作方法

適合所有烘焙應用及朱古力製作，如模製、鏡面、奶油朱古力、慕斯、醬餡、裝飾、蛋糕等等。 For all baking and chocolate making such as moulding, mirroring, chocolate, mousse, fillings, decorations, cakes and more.

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