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黑朱古力片(55%)/[VALRHONA]
商品編號：8361L
所屬分類：食材 / 朱古力可可
商品簡介
Equatorial Dark 55 % 以其均衡的口感和易用性而聞名。可可百分比55%
商品詳情
商品編號
8361L
容量/淨重
200克/g
產地
法國
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)
食品成分
糖(蔗糖)43.5%,可可豆41.0%,可可脂15.0%,乳化劑:大豆卵磷脂,天然香草精Sugar(saccharose ) 43.5%,Cocoa beans 41.0%, Cocoa butter 15.0%, Emulsifier : soya lecithin, Natural vanilla extract
營養資料
能量543
蛋白質6.1
總脂肪37.9
飽和脂肪23.9
反式脂肪0
碳水化合物44
糖41
鈉1
使用/製作方法
適合所有烘焙應用及朱古力製作，如模製、鏡面、奶油朱古力、慕斯、醬餡、裝飾、蛋糕等等。
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