ICHICAKE

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黑朱古力片(55%)/[VALRHONA]

商品編號：8361L

商品簡介

Equatorial Dark 55 % 以其均衡的口感和易用性而聞名。可可百分比55%

商品詳情

商品編號

8361L

容量/淨重

200克/g

產地

法國

存貨狀況

商品別稱

儲存方法/注意事項

置於陰涼乾燥之處 (開封後，請盡快食用完畢)

食品成分

糖(蔗糖)43.5%,可可豆41.0%,可可脂15.0%,乳化劑:大豆卵磷脂,天然香草精Sugar(saccharose ) 43.5%,Cocoa beans 41.0%, Cocoa butter 15.0%, Emulsifier : soya lecithin, Natural vanilla extract

營養資料

能量	543
蛋白質	6.1
總脂肪	37.9
飽和脂肪	23.9
反式脂肪	0
碳水化合物	44.3
糖	41
鈉	10

使用/製作方法

適合所有烘焙應用及朱古力製作，如模製、鏡面、奶油朱古力、慕斯、醬餡、裝飾、蛋糕等等。 For all baking and chocolate making such as moulding, mirroring, chocolate, mousse, fillings, decorations, cakes and more.

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