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桂花糖 [土字]

商品編號：8369N

商品簡介

糖浸桂花，可加魚膠粉製作桂花糕，亦可作桂花釀糖水。

商品詳情

商品編號

8369N

容量/淨重

250克/g

產地

中國

存貨狀況

商品別稱

儲存方法/注意事項

冷凍食品應存放於攝氏0-4度

食品成分

桂花、白糖、水、鹽。Osmanthus, sugar, water, salt.

營養資料

能量	110
蛋白質	0.6
總脂肪	0.1
飽和脂肪	0
反式脂肪	0
碳水化合物	36.6
糖	60.31
鈉	1990

使用/製作方法

桂花糕製作: 材料: 桂花糖 1湯匙、冰糖 90克（可應個人喜好而增減）、魚膠粉 1湯匙 + 1茶匙、熱開水 300 毫升。1. 將水煮滾後，調慢火，放入冰糖煮至完全溶解，2. 放入桂花糖，可以先試味，調整適合自己的甜度，3. 倒入魚膠粉到糖水中，隨即拌勻至完全溶解，3. 倒進模具（果凍模型）中，放涼後，可放入冰箱中冷藏至凝結即成。*在放入冰箱前，用牙簽搞勻桂花（防止桂花沉底），讓其平均散佈

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