北海道產的『春戀』為主體，不破壞其風味利用石臼磨成粉，可以感受到麥香和全麥包質。

小麥* 含有致敏物: 小麥* 本產品的加工設施還處理含有牛奶和雞蛋的食品。

粗粒會比較有口感，小麥香味較濃。適用於鬆餅、蛋糕和麵包。