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軟麵包預伴粉[昭和]
商品編號:4901760400108
商品簡介
無需發酵!這是一種簡單鬆軟的麵包混合物,只需 3 個步驟即可在約 30 分鐘內完成
商品詳情
商品編號
4901760400108
容量/淨重
200克/g
產地
日本
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
食品成分
小麥粉(國產)、澱粉、糖、乳蛋白、起酥油(含大豆)、鹽、植物油/變性澱粉、泡打粉Wheat flour (domestically produced), starch, sugar, milk protein, shortening (contains soybeans), salt, vegetable oil / modified starch, baking powder
營養資料
能量380
蛋白質10.1
總脂肪4.3
飽和脂肪0
反式脂肪0
碳水化合物75.3
43.5
630
使用/製作方法
1.將預伴粉100g、水60ml(5℃以下凍水更佳)和融化的牛油20g放入器皿中,用抹刀攪拌約 1 分鐘,直到麵糰混合在一起。2.用手揉合麵糰約2分鐘,形成球狀後,用保鮮膜蓋住,放入冰箱冷藏約 5 分鐘。3.將麵糰分成8等份,然後搓成你想要的形狀。 *如果麵糰黏手, 加1茶匙油,輕輕揉搓,然後搓成球狀。4.放在鋪有鋁箔紙的焗盤上,以 500~600W (180℃) 焗約 15 分鐘,注意不要結塊。當麵糰呈金黃色,用竹簽插入不粘時,便完成了。 *如果使用焗爐,請以180℃預熱烘烤約15分鐘。
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