頂級日本北海道小麥品種，吸水性佳，易於發酵膨脹，筋性優良，紋理細緻。

小麥* 含有致敏物: 小麥* 本產品的加工設施還處理含有牛奶和雞蛋的食品。

烘焙過程及成品皆具有北海道獨特小麥優雅香氣。可製造出極致雪白的白麵包，亦可製造出最容易整形保存的麵糰，隨意轉換形狀。推薦以方包為首，及所有類型的麵包。