經由乾燥精細研磨而成的片栗粉，以北海道十勝產的國產馬鈴薯澱粉為原料製成。

馬鈴薯澱粉。Potato starch.

可用以勾芡，製作日式點心的外皮（例如日式大福）。片栗粉具有很高的膨脹度、吸水能力強，添加馬鈴薯澱粉的肉制品，組織均勻細膩，結構緊密，富有彈性。