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黑朱古力片(62%)/[VALRHONA]
商品編號:8640L
商品簡介
口感芳香,集合揮之不去的烤朱古力味和甜杏仁香味。可可百分比62%
商品詳情
商品編號
8640L
容量/淨重
200克/g
產地
法國
存貨狀況
商品別稱
儲存方法/注意事項
置於陰涼乾燥之處 (開封後,請盡快食用完畢)
食品成分
可可豆52.5%,糖(蔗糖)37.0%,可可脂10.0%,乳化劑:大豆卵磷脂,天然香草精Cocoa beans 52.5% , Sugar ( saccharose ) 37.0%, Cocoa butter 10.0%, Emulsifier: soya lecithin, Natural vanilla extract
營養資料
能量 | 544 |
蛋白質 | 7.4 |
總脂肪 | 38.3 |
飽和脂肪 | 22.7 |
反式脂肪 | 0 |
碳水化合物 | 42.5 |
糖 | 34.2 |
鈉 | 0.01 |
使用/製作方法
適合所有烘焙應用及朱古力製作,如模製、鏡面、奶油朱古力、慕斯、醬餡、裝飾、蛋糕等等。 For all baking and chocolate making such as moulding, mirroring, chocolate, mousse, fillings, decorations, cakes and more.
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