迷你開心果撻DIY套裝
難度
0積分
30分鐘
156
杜拜朱古力冰皮月餅DIY套裝
難度
0積分
45分鐘
185
玫瑰桂花糕
難度
0積分
25分鐘
910
杜拜朱古力
難度
0積分
30分鐘
952
簡易流心脆皮奶皇月餅
|
50積分
材料
烹飪步驟
食譜需要50積分进行購買
登录后立即解锁内容
尊敬的會員，您當前帳戶有積分
1
步骤1
全蛋液和牛油溶液放在一起攪拌,然後加入預拌粉攪拌均勻,然後便放入雪櫃冷藏30分鐘待分割.
2
步骤2
以50克的模具為例,把麵糰分割成15克一份,餡料30克
準備低糖蛋黃流心餡放入唧袋備用。
3
步骤3
拿起餡料30克然後在中心拮1個洞
4
步骤4
把5克低糖蛋黃流心餡唧入餡料中心，然後封好口，然後把餅皮壓平，將餡料放上餅皮上，慢慢收口包好，搓成圓形備用
5
步骤5
月餅模塗上少量麵粉防黏，放入麵糰，輕壓脫離模具,放置在托盤上.
6
步骤6
另備蛋黃一隻,加入少量的水均勻,然後用毛掃輕輕把蛋液掃數上月餅上
7
步骤7
放入已預熱的焗爐(200度上火,0度下火)烤10至12分鐘,至表面金黃色取出,稀涼後,馬上密封，一至兩天回油便可以
您可能喜歡的食譜