步骤1

預備淡忌廉及室溫煉奶。

步骤2

忌廉打至6成挺身，加入煉奶。

步骤3

再打至8成挺身。(不要打得太挺身，口感會不好)

步骤4

首先將忌廉倒入啫喱杯。

步骤5

再倒灑上餅碎，再重覆步驟。

步骤6

最後一層灑上餅碎，冷凍至凝固即可。