鮮奶燉蛋白
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材料
烹飪步驟
1
步骤1
準備好材料
2
步骤2
將砂糖加入200ml的鮮奶中,並以小火煮溶
3
步骤3
輕微打發蛋白,並將所有材料加入其中,包括剩下的300ml鮮奶。在加入煮過的鮮奶時要快速攪拌,以免燙熟蛋白。
4
步骤4
過篩一次
5
步骤5
分裝至合適容器後,撇去氣泡,覆蓋上保鮮紙。以中火蒸10-20分鐘。
6
步骤6
加上喜愛配料便可食用,冷藏亦可。
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所需分量
合計總額:
HK$0.00