步骤1

準備好材料

步骤2

將砂糖加入200ml的鮮奶中，並以小火煮溶

步骤3

輕微打發蛋白，並將所有材料加入其中，包括剩下的300ml鮮奶。在加入煮過的鮮奶時要快速攪拌，以免燙熟蛋白。

步骤4

過篩一次

步骤5

分裝至合適容器後，撇去氣泡，覆蓋上保鮮紙。以中火蒸10-20分鐘。

步骤6

加上喜愛配料便可食用，冷藏亦可。