Baking Steps

• 1/6

  
  預備 1.將艾草粉浸泡在熱水中。 2.將黃豆粉鋪在大盤上。

• 2/6

  
  將豆腐放入耐熱碗中，用打蛋器攪拌成奶油狀。

• 3/6

  
  加入所有其餘的原料（包括濕艾草），揉至粘稠。

• 4/6

  
  輕輕的包好，放入微波爐600w加熱2分鐘，用抹刀拌勻。再加熱 1 分鐘並揉捏

• 5/6

  
  將艾草麵團取出，放在舖有大豆粉的墊子上，然後從上面壓平。翻過來，另一面加入黃豆粉，分成5等份。

• 6/6

  
  擀平，裹上35-40克紅否蓉，整成圓形。冰箱裡稍微冷藏（撒上剩下的大豆粉）更美味。