0 Point (i-coin) Baking Time:60Minute
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台式的麻薯Q餅應該係大家去台灣旅行必帶嘅手信。酥皮做法簡單易上手又省時間,同樣達到香酥脆口感,餡料可以自由選擇,今次小編用咗紅豆蓉、肉鬆、麻薯~
水油皮麵團 | |
中筋麵粉 | 100克 |
糖粉 | 10克 |
奶粉 | 5克 |
融化牛油/融化酥油 | 40克 |
水 | 50克 |
油酥麵團 | |
低筋麵粉 | 80克 |
融化牛油/融化酥油 | 40克 |
餡料 | |
鮮奶麻薯團 | |
肉鬆 | 30克 |
紅豆蓉 | 120克 |
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