0 積分 烘焙時長:100分鐘
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基本的蛋撻麵團,上面是蜂蜜和馬斯卡彭的清爽奶油,還有很多新鮮的無花果! 你可以享受奶油的清淡和溫和的味道,清爽的味道 再撒上開心果,色彩繽紛~
撻麵團:A)低筋麵粉 | 60克 |
A)杏仁粉 | 6克 |
A)無鹽牛油 | 30克 |
A)糖粉 | 18克 |
A)幼鹽 | 0.5克 |
全蛋 | 6克 |
杏仁牛油霜:無鹽牛油 | 30克 |
杏仁粉 | 30克 |
全蛋 | 30克 |
糖粉 | 30克 |
利口酒 | 1茶匙 |
蜂蜜馬斯卡彭:B)馬斯卡彭軟芝士 | 80克 |
B)蜂蜜 | 20克 |
B)砂糖 | 10克 |
鮮奶油 | 40克 |
利口酒 | 1/2茶匙 |
裝飾配料:無花果 | 2-3個 |
開心果 | 3-4粒 |
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