聖誕DIY紅絲絨杯子蛋糕套裝
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材料
烹飪步驟
1
步骤1
套裝包含(每個食譜份量:12 杯): 紅絲絨蛋糕粉 250g*2包,忌廉預拌粉 80克,聖誕裝飾糖珠 50克,杯子蛋糕紙杯*12個,聖誕復古裝飾帽子*12個,唧花袋*5個,唧花嘴*1個,杯子蛋糕盒*3個,彩繩*3條 說明:(水、牛奶、牛油/植物油需另行購買)
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步骤2
將紅絲絨蛋糕粉(500克)、融化的牛油/沙拉油(100克)、水(200克)放入攪拌碗中。慢慢攪拌 1 分鐘以充分混合。
3
步骤3
用刮刀輕輕攪拌,確保麵糊不粘在攪拌碗的邊緣,然後以中速攪拌 5 分鐘。 最後轉為低速攪拌 1 分鐘(麵糊的質地會相對較厚,這是正常的,烤焗後口感會更濕潤)。
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步骤4
將麵糊倒入杯子蛋糕紙杯中,約 70-80% 滿。
5
步骤5
將焗爐預熱至 180℃,將裝有麵糊的杯子蛋糕紙杯放入焗爐,烤焗 20-25 分鐘。 注意:烤焗時間可能因焗爐而異,請根據需要進行調整以確保最佳效果。
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步骤6
將忌廉預拌粉(80克)和冷牛奶(128克)放入攪拌碗中。
7
步骤7
以慢速攪拌 1 分鐘,再快速打發約 3-5 分鐘,直到打發7-8成企身(切忌過度打發)。
8
步骤8
唧花袋尖端位置剪小口,放入唧咀,加入忌廉備用。
9
步骤9
待杯子蛋糕冷卻後,可以在上面唧花。
10
步骤10
最後用聖誕糖珠和插件進行裝飾。
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步骤11
裝入杯子蛋糕盒中,最後用彩繩綁好。
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所需分量
合計總額:
HK$138.00
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