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難度
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|
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材料
烹飪步驟
1
步骤1
套裝內材料
2
步骤2
整包200克濃縮冰皮粉加入280克水
3
步骤3
均勻攪拌成團
4
步骤4
溶化朱古力並混合至冰皮月餅團中
5
步骤5
令冰皮團均勻上色
6
步骤6
再加入8克菜油慢速攪拌均勻
7
步骤7
一共可分出20粒冰皮月餅皮團子
8
步骤8
壓平冰皮月餅皮團子，另外準備綠豆蓉餡
9
步骤9
把開心果醬和開心果碎加入綠豆蓉餡中，並混合至均勻
10
步骤10
然後把先前準備好的材料放出來
11
步骤11
在有開心果的綠豆蓉餡之中，加入開心果麵包絲醬
12
步骤12
用冰皮月餅皮包着開心果味的綠豆蓉餡
13
步骤13
在包好的冰皮月餅面輕輕掃上少量粉末
14
步骤14
完成！！！
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