• 商品編號
  4902882900026
• 內容量/淨重
  350克/g
• 產地
  日本
• 存貨狀況
• 商品別稱
• 儲存方法/注意事項
  置於陰涼乾燥之處 (開封後，必需密封保存)

海水。Sea Water.

• 能量
  0
• 蛋白質
  0
• 總脂肪
  0
•         飽和脂肪
  0
•         反式脂肪
  0
• 碳水化合物
  0
•         糖
  0
• 鈉
  38600

它含有大量的海水，因此具有醇厚的鹹味。非常適合用於烘焙，因為其中空的組織結構，甚至比餐鹽要更容易在烘焙過程中溶解。鹽在形成烘焙食品味道的過程中可以說是扮演著最重要的角色。鹽可以提高食物的香味，抑制一些苦味。少量的鹽具有抑制細菌、促使酵母的繁殖作用。

在日本最古老的鹽產地之一赤穗西濱製造。 它具有濕潤的質地和醇厚的鹹味。