麵粉、醋酸澱粉、糖粉、乳化劑。FLOUR, HYDROXYPROPYL STARCH, SUGAR POWDER, EMULSIFIER.
<自備材料>雞蛋(100g)、水/牛奶(40g) 份量-約12-15個 1. 將蛋糕預拌粉、雞蛋、水/牛奶攪拌均勻至棉花狀。2. 將麵糊倒入蛋糕模中至8分滿。3. 預熱蒸籠,以中火蒸15-20分鐘,即成。
不需要焗爐輕鬆製作出具淡淡蛋香且口感綿密,質感細緻柔軟。