• 商品編號
  3661987000826
• 內容量/淨重
  230克/g
• 產地
  法國
• 存貨狀況
• 商品別稱
• 儲存方法/注意事項
  存放於攝氏-18度或以下 kept in the freezer at or below -18°C

小麥粉、水、糕點奶油、醋、鹽、不活躍酵母 Wheat flour, Water, Pastry butter, Vinegar, Salt, Deactivated yeast

• 能量
  373
• 蛋白質
  5.1
• 總脂肪
  22
•         飽和脂肪
  15
•         反式脂肪
  0.5
• 碳水化合物
  38
•         糖
  0.5
• 鈉
  500

小貼士: 使用酥皮之前，建議先把它放在室溫約10～15 分鐘，或是按當下酥皮解凍的速度，自行調整時間，等酥皮軟化後就趕快使用，不要讓酥皮完全解凍，因為會令它變得過軟，操作難度就會變得更高。適於製作蝴蝶酥、拿破崙、酥皮蛋撻、各式批皮及酥皮湯等等。Suitable for making Palmier, Napoleon, egg tarts, any puff pastry and puff pastry soup etc.

直徑31CM,  酥皮用途廣泛，可以應用做批底，牛角包，蝴蝶酥