葡萄糖、水、蘋果膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、山梨酸鉀。Glucose, Water, Pectin (E440), Citric acid (E330), Sodium citrate (E331), Potassium Sorbate (E202).
可直接掃於生果面及蛋糕上。適合製作鏡面蛋糕、凍餅等。
只需加入魚膠水和食用色素在蛋糕上已可以做到閃閃亮亮的效果。