Ponceau 4R (E124)、山梨糖醇、丙二醇 USP(液體)、苯甲酸。Ponceau 4R (E124), sorbitol, propylene glycol USP (liquid), benzoate acid.
適用於如朱古力,芝士及牛油等油脂類食材中,也可用於翻糖,糖霜及馬卡龍甜品著色。
油溶性色素,較易溶於油性食品上,適合與朱古力混合,做出不同顏色。